Вкусные рецепты: Фруктовый пирог, Шоколадный пудинг, Ладду - восточная сладость из нутовой муки , для Тонечки (alyakeyk)

Фруктовый пирогВзбить венчиком сахар и яйца. затем постепенно добавить сгущенку, сметану, ваниль, разрыхлитель. В конце добавляем муку. Все это взбиваем венчиком. Дно противня смазываем маслом и выкладываем подготовленные фрукты. Сверху выкладываем тесто и в духовку. Сначала включаем низ духовки, потом - верх. Готовность пирога проверяем зубочисткой. Ну очень вкусно!

Вам понадобится:
1 ст. сахара, 3 яйца, 3/4 сгущенки, 200г. сметаны, 2 ст. муки, разрыхлитель или погаш. в уксусе сода, ваниль, нарез. фрукты или ягоды (какие есть)
Шоколадный пудингШоколад натереть на крупной тёрке(предварительно подержать немного в морозилке). Молоко налить в кастрюлю,+шоколад,+сахар,+масло и щепотку соли,помешивая довести до кипения,всыпать струйкой манку.Варить на маленьком огне 20минут,все время мешая. Снять с огня и дать немного остыть. Взять форму(лучше силиконовую)ополоснуть её холодной водой,вылить в неё пудинг и поставить в холодильник.

Вам понадобится:
1л.молока,100гр.сахара,75гр.молочного шоколада,2ст.л.слив.масла,100гр.манной крупы,щепотка соли
Ладду - восточная сладость из нутовой муки, для Тонечки (alyakeyk)Сливочное масло растопила в сковороде с толстым дном. Высыпала нутовую муку( можно заменить гороховой мукой) к сливочному маслу и жарила, постоянно помешивая, 15 минут до появления орехового запаха. Коричневый сахарперетёрла в пудру и добавила к нутовой муке. Сбавила огонь и постоянно помешивала ещё минуты 3. Добавила измельчённый грецкий орех и кардамонс корицей. В последнюю очередь подлила сливок чуть меньше половины стакана. Сняла с огня и дала несколько минут остыть массе. Опуская руки в холодную воду, накатала шариков размером с грецкий орех. Украсти половинками ореха кешью. Поставила на холод

Вам понадобится:
Нутовая мука — 200 г
Сахар коричневый — 125 г
Масло сливочное — 180 г
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Кардамон (и корица, по вкусу)
Орехи кешью (для украшения)
Сливки (у меня были 20%) — 80 г

Отзывы и комментарии